Jyrki Boy Oy, Jyrki Tsutsunen

Elämme kestämättömästi ja matkailu on hyvin kuormittavaa. Miten voisimme matkailla toisella tavalla ja ottaa luonnon paremmin huomioon?

Teen työkseni ruokaa ja yhdistän ihmisiä. Järjestän tapahtumia, joissa tuon esiin suomalaista luontoa ja puhun sen puolesta oman tekemiseni kautta. Teen jo kestävää ruokaa, joten seuraava askeleeni on miettiä, miten voisin yhdistää kestävyyden matkailuun.

Kestävä matkailu ja varsinkin uudistava matkailu ovat vielä uusia käsitteitä Suomessa, mutta uskon, että siihen suuntaan menemme yhä enemmän.

Osallistuin Posintran hankkeeseen ilman ennakko-odotuksia. Uudistava matkailu on tärkeä aihe, jota pitää nostaa esiin. Hankkeissa tärkeää on myös verkostoituminen, ja uskon, että tämä hanke synnyttää yhteistyötä eri toimijoiden kesken. Toivon myös saavani hankkeesta vinkkejä, mistä löytyy rahoitusta ja tukea jatkoonkin

Samalla olen vähän varpaillani, että mikä tämä hanke on. Jos ohjeita alkaa tulla ylhäältä, se on poistyöntävää.

Ruotsissa näin, miten ravintola voi toimia kestävästi ja tuoda paikallisuutta esiin aidolla tavalla. Siellä viljelijät ja kalastajat soittavat saalistaan ja sadostaan, ja ravintolassa pohditaan, miten niitä voi hyödyntää. Tällainen yhteistyö olisi tervetullutta Porvooseenkin. Ei vain pintaa ja viherpesua, vaan todellista yhteistyötä, joka antaa vau-reaktion.

Toivon, että kaupunki ja yrittäjät uskaltavat lähteä kokeilemaan uutta.

Luonnossa on potentiaalia. Pitäisi vain nähdä metsä puilta. Metsää voi hyödyntää muuallakin tavalla kuin teollisuuden materiaalina. Voisiko Suomi olla sienitalouden suurvalta? Sienirihmastoa voi hyödyntää rakennus- ja tekstiilimateriaalina ja tulevaisuudessa rakentaa siitä vaikka itseään korjaavan pöydän. Nämä ovat kovia juttuja!

Meidän ei tulisi turvautua vain vanhaan teollisuuteen, vaan etsiä uusia vaihtoehtoja ja tuoda niitä tietoisuuteen. Myös matkailussa.

jyrkitsutsunen.com/Jyrki Tsutsunen

Artikkeli on tuotettu osana uudistavan matkailun Carbon Neutral Experience 3.0 -hanketta.

Annika Weckman
Posintra Oy
+358 503084388
annika.weckman@posintra.fi